BB叔有话说：今年6月份我在墨西哥巴哈海域参与了海上10天10项全能评测还记得我之前分享过的渔猎吗？点击文字可以了解更多~因为这次是全新的航线，生活就是在船上当时有很多粉丝后台留言问我，包括朋友也很好奇：“叔啊，你们那10天都吃什么？”今天我就跟你们分享一下我们在船上度过的自给自足的10天海胆,龙虾,油甘鱼每天不重样的这些事儿上次有简单提到这条航路，但其实每天的行程都还是以评测为主，所以每天吃什么也从中来了（简单说下，我们评测项目包括渔猎，气瓶潜水，自由潜水，浆板浆板滑水，风筝冲浪，尾波滑水，荒岛探险帆船航海知识，救援，徒手猎，运动海钓...）mgyuo是跟船的主厨。他是墨西哥人，之前在美国的一个米其林日料店工作。所以他做的菜都是日、美、墨混合风，用现在比较hit的词，大概会被叫做创意融合菜10日墨西哥tacos传统炸虾tacos我们第一个尝的是炸虾tacos，还搭配着牛油果酱、洋葱酱汁和番茄丁，mgyuo说这是墨西哥最传统的吃法。虾是我们上船前在岸边突发奇想买的，刚好完美解决第一餐感觉墨西哥人很爱洋葱和番茄、牛油果，吃tacos总是离不开它们的。酱汁是mgyuo特制的，包在一起酸酸甜甜的，吃了很容易上瘾，我的最爱鲜贝tacos不过不要以为抓贝很容易，很多小伙伴在抓贝的时候哭了一般一口气憋下去之后要马上找到贝的眼睛（两个小黑点）迅速抓出来。如果气不足了起来还忘记贝的位置就…只能保持幽默了将贝类剁碎做成肉碎，跟洋葱和番茄拌在一起，然后用另外一种玉米饼（当零食吃比较多）挖着肉碎吃，也是墨西哥tacos的另外一种吃法了。这个玉米饼更脆一些，口感也更清爽一些，主要还是鲜啊自创kimuchi鱼肉tacos这款鱼肉tacos是我自创的。独享龙虾刺身这次评测项目之一是徒手猎，大概是在第3天的时候，所以大部分龙虾都是这个项目里获得的龙虾也是活捉上来现处理的。只是同行的朋友都不爱吃龙虾刺身，基本唯我独享，幸福两字都不知道怎么写了看吧！能媲美高级餐厅的龙虾刺身+摆盘龙虾的做法也有好多，但朋友最爱的是Daniel做的酱烤龙虾，也是偏美式风味的做法。酱汁渗入每一丝龙虾肉里，加上本身的鲜甜。啧，该擦口水了日常海胆拌饭徒手猎项目也包括了抓海胆。一般海胆都是扎在靠岸斜面岩石上的，只露出一小部分在外面，我们必须憋气沉进海里拿刀撬。有时候一道浪过来了控制不好身体，就会直接往海胆上面撞过去，超级痛。（海胆的针会扎进肉里还拔不出来，只能等几天它自己慢慢被身体吸收，变成粉末状）感觉我们这次抓到的是紫海胆，大的那些比我的手还大。新鲜的海胆不需要过多的处理，生吃就已经够完美了。或者拌饭、做寿司，都是日常吃的。但亲身经历过抓海胆之后品尝，就觉得哪里的海胆都媲美不了了。所以说美味总是来之不易的青花鱼“一夜渍”最crazy的一天莫过于是运动海钓评测的这天，连船长tim都没有预测到会遇到青花鱼群，每一杆至少钓上来5条！只是以后再去大概也遇不到了这次做的青花鱼有点像日本的一夜渍。整条鱼用Daniel爸爸秘制的酱腌一晚上，然后第二天裹上薄薄的浆去炸。同样的日式+美式风，微辣的口味，其实就是平常吃的炸鱼，但是肉质嫩很多多样的鱼生寿司我们进行渔猎评测的时候碰巧遇到了油甘鱼季，可以说是一大意外惊喜了。所以我们吃鱼也多以油甘鱼为主，当然也有鲷鱼石斑鱼各种饿的时候就直接去片来吃，自给自足的方式还蛮有趣的mgyuo还有一款特制的刺身，是用油甘鱼片包裹着萝卜丝和牛油果，脆脆软软的口感十分特别。对了，那边的牛油果均价1毛钱1个，所以基本每餐都能出现牛油果，简直想把自己埋进牛油果堆里当然还有金枪鱼鲷鱼石斑鱼什么的，用这些鱼生做的寿司也是多种多样了，毕竟mgyuo是日料师傅啊。来给你们欣赏一下油甘鱼手握、黄金鲷鱼手握、红雕手握、鹦鹉鱼手握、牛油果手握、辣拌油甘鱼丁手卷xnnnnnnn...还有炸鱼柳、红烧鱼、清蒸鱼、鱼片锅，这些都是我做的说不完的行程这次旅行我们还遇到一个只有1户人家的小岛...在一个无人岛上面度过了BBQ狂欢夜...还有很多很多值得分享的事情，等我，陆续有来
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