行情小滑水,南方产销叶菜回落,北部瓜果多

要说昨天的行情是稍显疲态，那么今天的就是颓势渐显。没有强势的市场需求的支撑，行情要涨也是有心无力，销区上涨乏力，云南产区叶菜类集体下滑，菜价指数大跌6.8%。而广州江南则平稳应对，至今维稳很大程度是因为天气的原因。不过好消息是，广州餐饮业的堂食将逐步开放，这对市场需求是有积极影响的。何况副热带高压又将于6月26日再次控制华南和江南南部一线，江南等地的梅雨又要卷土重来。天气的影响还是不容忽视，主要是以下两点：

首先是雨水，这个早有提及，六月的雨水一波接一波，不仅影响蔬菜正常生长，涝害也使得部分蔬菜被淹，长时间下来品质受损，供应量也有所下滑，后期菜价能够坚挺也有较大一部分原因源于此。

最后是温度，虽然雨水确实笼罩了南方本月大部分时期，不过没下雨的日子都是闷热高温。部分品种由于产地转换的原因，需要由省外向内里供应，为了保住质量，过程中会采取冷运输处理，成本抬升也致使这部分品种出现抬涨，因而后续价格因为高温天气大概率不会出现过快回调。

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南方市场：产区叶菜齐齐掉头回落，仅西生菜产销齐涨

回到今日行情之上，变化和预期一样，总体偏差不大，平稳发展是主基调。叶菜还是那个叶菜，广州市场虽然小受打击，像昨天还在表扬的几个品种均有小幅度的回调，但只是隔靴搔痒，处境依然优渥，大利、油麦、黄白、菠菜等仅仅小落几毛，虽然低了头，好在“皇冠”还没掉。在一众叶菜平跌的大势中，西生菜却逆势上扬两成，更不容小觑的是产销齐涨，走势稳定上行。

菜心芥兰本来一直走的平稳路线，今天依旧保持平稳，剩余的其他包括耐储存品种稳定发挥为主，如黄心菜、圆包菜小幅上扬，而平包则稍有回落。

而近期水平稳步增高的香芹，小范围下行，香菜则持平，企稳20元/公斤的高价位。

广州江南如此，深圳海吉星发展轨迹也差不多同步，黄白一鼓作气，批发价小幅上行，耐储类蔬菜纷纷抬头以示同心，如绍菜、黄心菜、圆包、平包等均有10%以内的小幅上涨。

云南产区情况则大有反差，叶菜齐齐掉头回落，仅有西生菜仍保持上扬态势；调味类的蔬菜仍有小处上行之势，唯有香菜刹车掉头，每公斤下跌5元。面对产销倒挂的现状，回落下调也是不得已而为之的选择。

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北方市场：行情动荡，跌多涨少，菜价下滑比变脸还快

南方行情归于“淡定”，北部地区却稍显动荡，今天的瓜果类蔬菜是涨跌互现，跌多涨少，全场菜价指数跌3%以上。

涨幅明显的要数瓠瓜了，从昨天的1.4元暴涨至2.8元，直接翻倍，而红圆椒、黄圆椒分别涨41.67%和38.89%，双双发力，菜价再上一个台阶。而黑长茄、莴笋、绿南瓜、蜜本南瓜等也有17%-25%的涨幅。

更多的蔬菜价位表现浮动，其中白花拉脸最快，从3.1元到2元，跌了三成半，第二名佛手瓜，收货价跌32%以上，西葫芦、大红番茄，收货价均跌两成以上；而长豆角则每公斤缩水8毛，目前只有3.6元的交易价了，珍珠苦瓜近两成的回落，目前报价3.4元/公斤。

其余多数则是10%以上的下滑空间，像带刺青瓜、无棱丝瓜、贝贝南瓜、粉茄、千禧柿子、青尖椒、荷兰豆、扁豆等，从瓜果到花豆，全都来了个遍。变化太过突然，看来北部行情整体开始动摇，一时难以稳定。

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