水上运动项目有：游泳、跳水、赛艇、皮划艇、水球、花样游泳、冲浪、滑水、蹼泳、摩托艇等。
水上运动指全部过程或主要过程都是在水下、水面或水上进行的各种形式的体育比赛和活动，水中运动有多种不同的方法，既能带来有氧运动，又能增强力量，同时还能减肥。
游泳
游泳，是人在水的浮力作用下产生向上漂浮，凭借浮力通过肢体有规律的运动，使身体在水中有规律运动的技能。游泳的最高组织机构是国际游泳联合会，总部设在瑞士洛桑，年由比利时、丹麦、芬兰、法国、德国、英国、匈牙利和瑞典游泳协会倡议成立。
跳水
跳水从年第一届亚运会开始，就成为正式的亚运会比赛项目，跳水运动的世界组织机构是国际业余游泳联合会，成立于年，总部设在瑞士的洛桑，中国跳水机构组织是中国跳水协会，年1月11日在北京宣布成立。
赛艇
年10月2日，国际赛艇联合会在美国举行的代表大会上宣布，年赛艇世锦赛将由中国上海承办，这是这一世界赛艇顶级赛事首次落户中国。
皮划艇
皮艇起源于格陵兰岛上的爱斯基摩人所制作的一种小船，这种船用鲸鱼皮、水獭皮包在骨头架子上，用两端有桨叶的桨划动。划艇则起源于加拿大，因此又称加拿大划艇，皮划艇，起源于19世纪60年代的北美洲格陵兰岛上爱斯基摩。
水球
水球运动，顾名思义是与游泳运动密切相关的，它要求运动员具有较强的力量、速度、耐力和灵活性，由于竞赛的需要，要求有一个规则来控制这种水上球类比赛。
花样游泳
花样游泳起源于欧洲，年花样游泳创始人柯蒂斯将跳水和体操的翻滚动作编排成套在水中表演，在原有的基础上又逐渐配上舞蹈、音乐和节奏，后来逐渐融入舞蹈和音乐，成为一项优美的水上竞技项目。
冲浪
冲浪运动起源于夏威夷，年，冲浪运动首行到南美洲大陆，年，第一届世界冲浪锦标赛于澳大利亚的曼利举行，年12月7日，国际奥委会同意将冲浪列为年巴黎奥运会正式比赛项目。
滑水滑水项目是一项惊险而优美的水上运动，誉称“水上的芭蕾”，滑水者，在高速艇的牵引下，脚踏水撬，跳、转、跨、翻、旋等一气呵成，如蛟龙戏水，赏心悦目、精彩诱人。
蹼泳
蹼泳是潜水运动中的一个项目。蹼泳产生于上世纪六十年代，在现代潜水运动的基础上发展起来。年底，国家体委作出决定，为了适应今后开展活动和国际比赛的需要，将我国开展的游泳池竞速潜水比赛名称统一改为“蹼泳竞赛”，大体分为水面蹼泳、水下屏气游泳和水下带空气呼吸器的潜泳之类。
摩托艇
摩托艇项目是集竞争性、观赏性和刺激性于一体富有现代文明特征的高科技竞技体育项目。比赛时壮观激烈、精彩纷呈、惊心动魄，深受观众的喜爱，摩托艇的比赛形式为闭合场地的环圈竞速。