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「龙凤峡·一味金萱」
杉林溪高山茶名闻海内外,其中以「龙凤峡茶区」的茶叶为翘楚,龙凤峡茶区位处杉林溪茶系最高处,此地海拔约公尺。
龙凤争鸣,相互争艳,高冷霜气翻腾,伸手不见五指~
云遏千山静,月明到处通
年来更惑青苔路,欲扣天心日不撑
几度名山云作客,半墙禅院水为僧,漱流枕石心无语。
龙凤峡茶区
杉林溪龙凤峡特选之原始森林林区,此茶区日夜温差大,土壤有机质含量丰富山区终年云雾缭绕,是孕育高山茶的优良环境经雨雾滋养,香气清雅,馀韵浑厚,喉韵无穷此乃茶中之极品!
杉林溪·龙凤峡茶区
龙凤峡茶区位于溪头往杉林溪公路,途经十二生肖湾,至「羊弯」依指示牌右转,沿产业道(安山)路前进,即可登上龙凤峡,因为茶区海拔高,气温特别低,茶叶生长特别慢,一年只能采收3次,就是春,秋,冬3季。
景观自然原始不受污染古木苍天,山势蜿蜒而上,终年云雾繚绕,有如人间仙境,幽美的景观环境。孕育出香气独特,此茶区日夜温差大,土壤有机质含量丰富。山区终年云雾繚绕,结合山川云雾、吸收天地精华,生产嫩厚饱实的茶叶,果胶质含量高,因此杉林溪龙凤峡金萱茶具有色泽翠绿鲜活、滑软厚重带活性,奶香淡雅、水色蜜绿显黄,混厚之高山茶韵味及「山头气」的特色,令人饮后回味无穷。
一味金萱
完全由手工採摘,泡开后的叶片翠绿饱满而枝叶完整;
茶叶翠绿清透,高山茶气淡雅幽香,带点天然蜜香,层次相当丰富;
茶汤甘醇柔顺,喉韵回甘,口齿留香久久不散。
由于茶园多处于满山的杉林之间,有人说茶会吸味,所以杉林溪茶就有杉味,茶一入口闭上眼睛,就好像身处原始杉林之中,而茶汤鲜艳密绿,带有优雅的花香,滋味甘醇,入喉顺滑,按照茶人的专业术语就是所谓的《甜水》跟《滑水》,顶级的杉林溪龙凤峡茶区滋味则特别浓稠甘醇,带有蜜香!
此茶为软枝乌龙,水一倒进壶里,茶的香气就扑鼻而来,那优雅又强劲的香气,茶一入口,香味就在口腔里面蔓延,咽下去还真不用吞咽,茶汤是滑进食道的,才第一杯喝完,回甘立现!在杉林溪原始森林里种的茶,当地人叫这茶叫草榻茶,在杉林溪原始森林里面种茶是违反森林保育法的,所以只能偷偷的种一点,产量不高。
退清极顺,龙凤雄浑气蕴翻滚奔腾,雄壮开阔,高山菁华全数锁住,成就此上等好茶!
听月煮书影自横,不带钟声驾鹤去,犹留夜籁传晓风。
龙凤峡至高的孤绝绽放,茶品绝顶。
甘甜柔顺、清雅喉韵,是想念再想念的难忘滋味。
这样肥厚的叶底,是来自台湾高山的心意,也是我们奉上一杯清茶的心意!
茶禅一味,活在当下
由惑-通达-圆满。人生之境在龙凤峡金萱茶上得到很好的诠释。
一茗一心思,一花一世界
对禅学的敬畏,用虔诚之心来做茶,认真的对待这生活,更是认真专注的对待我们的茶品,以纯真之心,只愿意在繁杂的生活里面奉上一杯来自高山的纯粹好茶,但愿可以安静每一个茶者的心。
醉龙涎-吃茶去g-longsin
醉龙涎-吃茶去——一个老字号和他所喜欢的慢人生!----醉龙涎,消费的不是茶是一种人生,一种精工细作,力求极致的态度。醉龙涎,一直在倡导一种生活,慢行细品,与人相悦。醉龙涎认为,修行于世,慈悲宽容,便能豁达开放,自然怡乐,观心自在。